【しおかぜ荘特養/ずいきの皮むき】

お盆に向けて、ご利用者の皆様と一緒に『ずいきの皮むき』をしました。
ご利用者にずいきを渡すと慣れた手つきでスイスイっと皮むきしてくださいました。箱にいっぱいあったずいきも、あっという間になくなり、新鮮なずいきだったので灰汁が少なくて指先もほとんど汚れていませんでした。
今回皮をむいたずいきは、翌日のお昼に酢の物にしていただきました♡

皆さまにずいきを渡すと手が勝手に動き出す様子でした。震えてしまったり、思うように動かない指先で器用に皮をむく皆さまの姿に、今まで歩んでこられた日々の一端を垣間見ることが出来て、職員一同とても勇気づけられました！ありがとうございました！